Sustentabilidade

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O líquido das conservas: quando vale a pena guardar — e quando é melhor deitar fora

Drenar, enxaguar ou aproveitar o líquido das conservas? Entre salmoura, óleo e caldas, há casos em que faz sentido usar — e outros em que o melhor é mesmo deitar fora. Um guia prático para decidir lata a lata, sem complicações.